kara lahana sarması ne demek?

Kara lahana sarması, Türk mutfağında sıkça yapılan ve sevilen bir yemektir. Kara lahana yaprakları sarılarak içerisine pirinç, kıyma, soğan, baharatlar ve diğer malzemeler eklenerek hazırlanır. Bu karışım kara lahana yapraklarına sarılarak sıkıca minik rulolar oluşturulur ve tencereye dizilir. Üzerlerine su veya domates sosu eklenerek pişirilir.

Kara lahana sarması, genellikle kış aylarında tüketilen bir yemektir ve oldukça besleyicidir. Kara lahananın sağlığa faydalarını da içeren bu yemek, vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. Aynı zamanda lezzetli ve doyurucu bir seçenektir. Kara lahana sarmasının yanında yoğurt veya turşu gibi garnitürlerle servis edilmesi tercih edilir.